Ricette per tutta la famiglia
Piatti semplici e gustosi per il menù familiare quotidiano
6 ricette
Ajvar
Una densa crema di verdure serba a base di peperoni rossi dolci e melanzane, arrostiti fino a ottenere un aroma affumicato e poi cotti lentamente con aglio.
Djuvec con riso
Un succoso djuvec serbo con peperoni dolci, pomodori e riso sgranato — un piatto unico semplice e aromatico.
Karađorđeva šnicla
Un succulento involtino serbo di maiale con un cuore morbido di kajmak e una croccante panatura dorata.
Komplet lepinja
Lepinja serba calda con kajmak, uovo e un ricco pretop di carne — una colazione sostanziosa dalla regione dello Zlatibor.
Pasulj con costine affumicate
Una zuppa serba densa di fagioli con costine di maiale affumicate, aglio e paprika dolce — un piatto sostanzioso con un intenso aroma affumicato.
Pljeskavica
Succose polpette piatte serbe di manzo, maiale e agnello, grigliate e servite con cipolla, ajvar e lepinja.