Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
6 przepisów
Buchty z powidłami
Puszyste drożdżowe buchty, wypiekane ściśle przy sobie, z soczystym nadzieniem z domowych powideł śliwkowych i nutą rumu — uwielbiona czeska wypiekana słodycz do kawy.
Ziemniaczane knedle
Tradycyjne czeskie knedle z tartych ziemniaków, mąki i kaszy manny — puszysty dodatek, który świetnie wchłania mięsny sos.
Kołacze z makiem
Pulchne drożdżowe kołaczyki z wgłębieniem wypełnionym delikatnym nadzieniem makowym z otartą skórką cytrynową i konfiturą owocową, przybrane blanszowanymi migdałami — tradycyjne czeskie wypieki na świąteczny stół czy niedzielną kawę.
Kulajda
Kulajda to śmietanowa, południowoczeska zupa z grzybami, ziemniakami i koperkiem na zasmażce, z lekką kwaskowatością od octu i jajkiem w koszulce na wierchu.
Czeska zupa warzywna z kluskami
Pożywna czeska zupa warzywna z warzyw korzeniowych — marchwi, selera i pietruszki — z delikatnymi domowymi kluskami z ciasta jajeczno-mącznego, prosty i rozgrzewający domowy obiad.
Smażony ser
Chrupiąca złocista panierka i ciągnący się ser w środku — popularna czeska przekąska ulicznego street foodu, podawana na gorąco z pikantnym sosem tatarskim i frytkami.