Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
6 przepisów
Holenderska zupa grochowa
Gęsta, treściwa zupa z grochu łuskanego, kiełbasy wędzonej i bekonu, którą tradycyjnie gotuje się do takiej konsystencji, że łyżka stoi w niej pionowo, a smak jeszcze bardziej się rozwija następnego dnia.
Stamppot z endywią i boczkiem
Holenderskie domowe danie z puszystego puree ziemniaczanego, świeżej, chrupiącej endywii i złocistych kawałków wędzonego boczku.
Kapsalon domowy
Rotterdamskie danie z chrupiącymi frytkami, pikantnym kurczakiem, roztopioną goudą, świeżą sałatką i sosem czosnkowo-ostrym.
Kurczak satay po holendersku
Soczyste szaszłyczki z kurczaka w słodko-ostrej marynacie, podawane z gęstym sosem orzechowym (satay) — holenderska klasyka o indonezyjskich korzeniach.
Stamppot z jarmużem i kiełbasą wędzoną
Sycące holenderskie purée z ziemniaków i kędzierzawego jarmużu z musztardą i masłem, które tradycyjnie podaje się z plastrami gorącej kiełbasy wędzonej — klasyczna potrawa chłodnej pory roku w Holandii.
Hutspot
Delikatne holenderskie puree z ziemniaków, słodkiej marchewki i cebuli — proste, rozgrzewające danie, które tradycyjnie podaje się z wędzoną kiełbasą.