Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
6 przepisów
Gazpacho
Odświeżająca chłodna zupa-krem z dojrzałych andaluzyjskich pomidorów, ogórka, papryki i cebuli, doprawiona czosnkiem i octem sherry — letni klasyk południowej Hiszpanii, podawany lodowato z drobno pokrojonymi warzywami.
Hiszpańska soczewica z chorizo
Gęste, rozgrzewające gulaszowe danie z brązowej soczewicy, pikantnego chorizo, marchewki i słodkiej papryki — klasyka hiszpańskiej kuchni domowej.
Klasyczne churros
Chrupiące, złociste churros o delikatnym środku, które w Hiszpanii podaje się na gorąco, obficie posypane cukrem.
Coca de trampó z warzywami
Cienka, chrupiąca majorska coca z sycącą mieszanką pomidorów, zielonej papryki i cebuli.
Cieciorka ze szpinakiem po sewilsku
Gęste andaluzyjskie tapas z delikatną cieciorką, szpinakiem i aromatycznym sosem chlebowo-czosnkowym, w którym słodka papryka i kmin rzymski są zrównoważone kroplą octu winnego.
Pan con tomate
Chrupiący podpieczony chleb, natarty dojrzałym, soczystym pomidorem, czosnkiem, oliwą z oliwek i solą — prosta katalońska przystawka o wyrazistym smaku.