Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
5 receitas
Empanadas argentinas
Empanadas argentinas estaladiças com um recheio suculento de carne picada de vaca, cebola refogada, ovo cozido e azeitonas verdes, levadas ao forno até ficarem doiradas.
Guiso de lentejas
Um guisado argentino espesso de lentilhas com toucinho fumado, chouriço, legumes e paprica doce que aquece e enche a família toda.
Carbonada Criolla
Um ensopado argentino substancial de carne de vaca, abóbora, milho e batata com um toque doce de pêssegos secos — a tradicional carbonada criolla da província de Cuyo.
Locro argentino
Um guisado argentino espesso feito com milho branco em grão, feijão, abóbora e carne de porco, que ganha lentamente um sabor intenso e encorpado.
Matambre arrollado
Um clássico aperitivo argentino de Natal — um rolo fino de vaca com cenoura, pimento e ovos cozidos, cozido num caldo aromático e depois arrefecido sob peso até obter uma textura compacta, ideal para cortar em fatias finas.