Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
6 receitas
Sopa Agridoce Picante
Uma sopa chinesa suculenta com tofu macio, cogumelos aromáticos shiitake e orelha-de-judas, e fitas sedosas de ovo, em que o picante da pimenta branca é magnificamente equilibrado pelo travo ácido do vinagre de arroz.
Jiaozi chineses
Jiaozi chineses suculentos com recheio picante de carne de porco, couve chinesa e uma massa fina caseira, servidos bem quentes com vinagre de arroz.
Wok de vegetais
Brócolos estaladiços, pimento doce e cenoura salteados rapidamente num wok bem quente e envolvidos num brilhante molho de soja e ostra — um prato de vegetais vibrante, em estilo asiático, pronto em 20 minutos.
Bolo de rabanete (lo bak go)
Um bolo cantonês delicado, feito com rabanete daikon suculento, farinha de arroz, lap cheong e camarão seco, que depois de cozido a vapor é frito até ficar com uma crosta dourada.
Zhajiangmian
Massa de trigo firme com um molho intenso de pastas de soja fermentada, carne de porco suculenta e pepino estaladiço — um clássico da cozinha de Pequim.
Chow Mein
Frango ou porco suculento, couve e cenoura estaladiças e noodles de ovo, salteados no wok com um brilhante molho de soja e ostra — o clássico chow mein chinês, pronto mais rápido do que uma entrega de restaurante.