Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
5 receitas
Galettes bretãs de trigo-mourisco
Galettes finas e rendilhadas de farinha de trigo-mourisco com fiambre, queijo e ovo — um clássico reconfortante da Bretanha.
Ratatouille
Um suculento ensopado provençal de beringela, courgette, pimento e tomate, cozinhados lentamente em azeite com alho, tomilho e manjericão fresco.
Peixe à provençal
Filetes tenros de peixe branco, assados num suculento molho de tomate com azeitonas, alho e ervas provençais.
Salada Niçoise
Salada Niçoise — um clássico suculento da cozinha francesa, originário da região de Nice: atum, feijão-verde estaladiço, batata tenra e ovos, envoltos num tempero perfumado de azeite e mostarda.
Sopa de lentilhas à francesa
Uma sopa francesa bem consistente, feita com lentilhas verdes, legumes doces e toucinho fumado, que aquece e tem um sabor caseiro e reconfortante.