Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
6 receitas
Ajvar
Um espesso patê de vegetais sérvio, feito com pimentos vermelhos doces e beringela, assados até ganharem aroma fumado e depois cozinhados lentamente com alho.
Djuvec com arroz
Um djuvec sérvio suculento, com pimento, tomate e arroz solto — um prato simples e aromático, feito tudo numa só panela.
Chuletas Karadjordje
Um suculento rolo sérvio de carne de porco, com kajmak cremoso no interior e uma crosta dourada e estaladiça.
Lepinja completa
Lepinja sérvia quente com kajmak, ovo e um pretop de carne bem intenso — um pequeno-almoço substancial, típico da região de Zlatibor.
Pasulj com costeletas fumadas
Sopa espessa sérvia de feijão branco com costeletas de porco fumadas, alho e colorau, um prato substancial e com um aroma fumado intenso.
Pljeskavica
Hambúrgueres sérvios finos e suculentos de carne picada de vaca, porco e borrego, grelhados e servidos com cebola, ajvar e pão lepinja.