Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
36 de rețete
Piftie
Piftie românească savuroasă din picioare de porc și pui — o gustare din carne întărită în gelatină naturală, servită tradițional rece cu hrean ras, la masa de sărbătoare.
Șpundra
Șpundra este un preparat tradițional din regiunea Poltava: bucăți de piept de porc și sfeclă roșie se înăbușă lent în must acru-dulce de sfeclă, până devin moi și dobândesc un gust intens.
Peltea de căpșuni, zmeură și cireșe
Peltea groasă de fructe, preparată din căpșuni, zmeură și cireșe — un desert răcoritor, cu textură gelatinoasă, care se întărește până la o consistență fină datorită amidonului de cartofi și câtorva ore de răcire la frigider.
Ochiuri huțule
Un mic dejun huțul din ouă prăjite pe jumări aurii de slănină, cu ceapă și brânză sărată topită pe deasupra — rapid, consistent și cu gust bogat, ca la munte.
Ochiuri cu roșii și ceapă
Ochiuri rapide cu roșii suculente și ceapă rumenită — un mic dejun simplu și consistent, gata în 15 minute.
Terci de arpacaș cu sos de pui
Un terci de arpacaș consistent și pufos, cu piept de pui fraged și sos gros de legume.