Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
5 rețete
Empanadas argentiniene
Empanadas argentiniene crocante, cu o umplutură suculentă din carne de vită tocată, ceapă călită, ou fiert și măsline verzi, coapte până se rumenesc frumos.
Guiso de lentejas
Un tocănit argentinian consistent de linte, cu piept de porc afumat, chorizo, legume și boia dulce, care încălzește și hrănește toată familia.
Carbonada criolla
Un tocan argentinian consistent de vită, dovleac, porumb și cartofi, cu o notă dulce de piersici uscate — carbonada criollă tradițională din provincia Cuyo.
Locro argentinian
O tocană argentiniană consistentă, preparată din mote de porumb alb, fasole, dovleac și carne de porc, care își dezvoltă încet o aromă intensă de carne.
Matambre arrollado
Un aperitiv clasic de Crăciun argentinian — o roladă fină de vită cu morcov, ardei gras și ouă fierte, fiartă într-un bulion aromat și răcită sub presă până obține o textură fermă, ușor de tăiat felii.