Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
6 rețete
Ardei umpluți balcanici
Ardei grași și dulci, umpluți cu o umplutură suculentă de carne de porc și vită cu orez, înăbușiți încet într-un sos gros de roșii.
Pašticada
Vită dalmată de sărbătoare, marinată în vin și oțet și înăbușită la foc mic cu prune uscate, într-un sos gros dulce-acrișor.
Peka cu pui și cartofi
Pulpe de pui suculente cu cartofi, ardei gras, ceapă și rozmarin, coapte încet sub capac, care păstrează zeama densă și aroma vetrei de casă.
Ražnici
Ražnici croați suculenți, din ceafă de porc, ardei gras și ceapă, rumeniți frumos pe grătarul încins.
Sataraș
Un tocan de legume de vară, de origine croată, preparat din ardei grași dulci, roșii coapte și ceapă, înăbușite lent până se formează un sos gros și suculent.
Pește-paprikaș slavonian
Un paprikaș de pește croat, gros și de un roșu intens, preparat cu pește de apă dulce, boia dulce și tăiței de casă.