Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
6 rețete
Ajvar
Un spread gros de legume, de origine sârbă, preparat din ardei roșu dulce și vinete coapte până la aromă afumată și fierte încet la foc mic cu usturoi.
Djuvec cu orez
Un djuvec sârbesc suculent, cu ardei gras, roșii și orez pufos — un fel de mâncare simplu și aromat, gătit într-o singură oală.
Șnițel Karagheorghevici
Rulou suculent sârbesc din carne de porc, cu cașcaval cremos în interior și crustă aurie, crocantă.
Komplet lepinja
Lepinja sârbească fierbinte cu caimac, ou și pretop consistent de carne — un mic dejun copios din regiunea Zlatibor.
Pasulj cu coaste afumate
Supă groasă sârbească de fasole cu coaste afumate, usturoi și boia dulce — o mâncare consistentă cu o aromă intensă de afumătură.
Pleskavica
Chifteluțe plate și suculente, de origine sârbească, preparate din carne de vită, porc și miel, prăjite la grătar și servite cu ceapă, ajvar și lepinie.