Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
7 rețete
Kanom Jin Nam Ya
Tăiței de orez moi cu sos gros de cocos cu fulgi de pește, chili picant și legume proaspete thailandeze.
Orez lipicios cu mango (Mango Sticky Rice)
Desert thailandez clasic din orez lipicios, elastic, îmbibat în lapte de cocos dulce, servit cu mango copt și zemos.
Pad woon sen cu creveți
Tăiței de sticlă elastici, creveți suculenți, legume crocante și ou într-un sos thailandez picant — un preparat rapid de casă cu aromă de wok.
Pad Pak Bung Fai Deng
Spanac de apă crocant, călit fulgerător cu usturoi, ardei iute thailandez și un sos consistent din soia fermentată.
Salată de papaya verde (Som Tam)
Som-tam-ul thailandez este o salată crocantă din papaya verde și morcov rase proaspăt, pisate în mojar cu usturoi, chili și fasole verde, apoi drese cu sos de pește, zeamă de lime și zahăr de palmier, pentru o combinație vie de gusturi picante, acre, sărate și dulci.
Tod man pla (chiftele thailandeze de pește)
Chiftele thailandeze de pește, elastice și rumenite, cu pastă de curry roșu, foi de lime kaffir și fasole verde, servite cu castravete și sos dulce de chili.
Hor Mok Pla
Un crem delicat de pește thailandez, cu pastă de curry roșu, lapte de cocos și foi parfumate de lime kaffir, gătit la vapori în foi de banană.