Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
7 tarif
Yunan Salatası
Olgun domates, salatalık, yeşil dolmalık biber, mor soğan ve kalamata zeytininden hazırlanan, üzerine bütün bir parça sulu feta peyniri konulup zeytinyağı ve şarap sirkesiyle tatlandırılan klasik Yunan yaz salatası.
Yunan Salatası Horiatiki
Sulu domates, salatalık, tuzlu kalamata zeytini ve büyük parçalar halinde Yunan fetasıyla hazırlanan, zeytinyağı ve kekikle tatlandırılan taze köy usulü horiatiki salata.
Tavuklu ve Sebze Soslu Kuskus
Yumuşacık tavuk, nohut ve rengarenk sebzelerle hazırlanan baharatlı Fas usulü suda kuskusla buluşuyor.
Deniz Mahsullü Paella
Safranlı pirinci, sulu midyeleri ve karidesleri, tavanın dibindeki çıtır soccarrat kabuğuyla renkli bir İspanyol paellası.
Falafel
Nohut, taze yeşillikler ve baharatlarla hazırlanan çıtır, altın kahverengi topçuklar — geleneksel olarak sıcak sıcağına pidenin içinde humus ve sebzelerle servis edilen efsanevi Ortadoğu sokak lezzeti.
Humus
Nohut, tahin, sarımsak ve limondan yapılan kremamsı Akdeniz humusu — ılık pide veya taze sebzelerle mükemmel uyum sağlayan hızlı ve besleyici bir meze.
Şavurma (Tavuklu Dürüm)
Doğu baharatlarıyla yoğurtta marine edilmiş, altın rengi kızarana kadar fırınlanmış sulu tavuk but eti, taze sebzeler, kişniş ve ev yapımı sarımsaklı-dereotlu sosla ılık lavaşa sarılmış nefis bir dürüm.