Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
6 tarif
Soğanlı Fasulye Ezmesi
Beyaz fasulye, sarımsak ve pul biber serpilmiş altın rengi soğandan yapılan, sade ama ev yapımı yoğun tadıyla dolu bu narin Romen ezmesi, oruca uygun bir yemektir.
Sebzeli Ghiveci
Rumen usulü ghiveci — her sebzenin kendi dokusunu koruduğu, domates soslu, kıvamlı ve mis kokulu bir sebze güveci.
Rumen Usulü Közlenmiş Patlıcan Ezmesi
Közlenmiş patlıcan ve kırmızı biberden yapılan, dumanlı aromalı, koyu kıvamlı bir sebze ezmesi; Romanya'da ekmek üzerinde meze olarak servis edilir.
Sebzeli Rumen Pilavı
Tatlı soğan, havuç, biber ve domatesle birlikte pişirilen taneli pirinç pilavı — orucunuz için kolay bir Rumen ev yemeği.
Salata de Vinete (Fırında Patlıcanlı Rumen Salatası)
Dumanlı fırında patlıcanların, ayçiçek yağının ve çıtır soğanın buluştuğu kremamsı bir Rumen salatası — ekmeğe sürülebilen basit bir meze.
Skoverzi — Rumen usulü kızarmış hamur işi
İçi pofuduk, dışı altın rengi ve çıtır olan skoverzi, mayalı hamurdan yapılan basit bir Rumen lezzetidir; sıcak yağda kızartılır.