Рецепти для всієї сім'ї

Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню

7 рецептів

Брудет із риби

Густе далматинське рибне рагу з томатами, цибулею, часником і білим вином, яке традиційно подають із мʼякою полентою.

Густа й зігрівальна юшка з картоплею, грибами, копченою свининою та кислими вершками — домашній смак Хорватського Загор’я.

Тонкі ручно розтягнуті рулетики з ніжним свіжим сиром спершу відварюють, а потім запікають під сметанною заливкою до золотистої скоринки.

Соковиті хорватські ражні́чі зі свинячої шийки, солодкого перцю та цибулі, обсмажені до рум’яної скоринки на гарячому грилі.

Літнє хорватське овочеве рагу з солодкого перцю, стиглих помідорів і цибулі, повільно тушкованих до густого соковитого соусу.

Густий, насичено-червоний хорватський рибний паприкаш із прісноводною рибою, солодкою паприкою та домашньою локшиною.

Далматинське чорне різото поєднує ніжні кальмари, кремовий рис і насичений морський смак чорнила.