Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
8 рецептів
Бубур ча-ча
Малайзійський ньонійський кокосовий десерт із ніжним бататом, таро, бананом і прозорими перлинами саго, духмяний від листя пандану.
Ікан асам педас
Малайзійська кисло-гостра риба з тамариндом, чилі, бамією та ароматними травами, тушкована в насиченому пряному соусі.
Куї дадар (куї кетаяп)
Ніжні зелені панданові млинці з вологим кокосовим начинням і насиченою карамельною солодкістю пальмового цукру.
Мі горенг мамак
Пряна малайзійська локшина з креветками, тофу, картоплею та овочами, швидко обсмажена у вокові на сильному вогні.
Насі керабу
Малайзійська келантанська страва з блакитним рисом, свіжим уламом, підсмаженим кокосом, рибою та пікантним соусом буду.
Насі лемак
Кокосовий рис із пряним самбалом, хрусткими анчоусами, смаженим арахісом, яйцем і свіжим огірком — національна страва Малайзії, яку традиційно подають на сніданок.
Отак-отак
Ніжна пряна рибна маса з кокосовим молоком, яйцем і ароматною ремпою, приготована на парі в банановому листі.
Роті чанаї
Малайзійські пласкі коржі з хрусткими, шаруватими краями та м’якою серединкою подають із пряним далом.