Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
8 рецептів
Бірхер-мюслі
Автентичний швейцарський сніданок із замочених вівсяних пластівців, свіжого тертого яблука, лимонного соку, згущеного молока та горіхів.
Ельплермагронен
Ситна швейцарська альпійська страва з макаронів і картоплі під вершково-сирним соусом, хрусткою цибулею та яблучним пюре.
Пиріг холера
Швейцарський валлійський пиріг із картоплею, яблуками, пореєм, цибулею та розплавленим раклетом у хрусткому листковому тісті.
Рьості з грибним вершковим соусом
Хрусткі швейцарські рьості з відвареної картоплі подаються з ніжним вершковим соусом із печериць та цибулі.
Рьості з яйцем
Хрусткі золотаві швейцарські рьості з картоплі подаються з ніжним яйцем із рідким жовтком.
Фотцельшніттен
Швейцарські золотаві скибки вчорашнього хліба, просочені яєчно-молочною сумішшю та вкриті ароматним цукром із корицею.
Швейцарська сирна запіканка з макаронами
Ніжна швейцарська запіканка з макаронами, вершками та трьома виразними сирами, що вкривається золотавою скоринкою в духовці.
Швейцарський морквяний пиріг (Aargauer Rüeblitorte)
Вологий горіхово-морквяний пиріг із кантону Арґау з лимонною глазур’ю та пряним ароматом кориці.