Rezepte für die ganze Familie
Einfache, leckere Gerichte für den täglichen Familientisch
5 Rezepte
Bretonische Buchweizen-Galettes
Dünne, spitzenartige Galettes aus Buchweizenmehl mit Schinken, Käse und Ei – ein herzhafter Klassiker aus der Bretagne.
Ratatouille
Ein saftiges provenzalisches Gemüseragout aus Aubergine, Zucchini, Paprika und Tomaten, sanft geschmort in Olivenöl mit Knoblauch, Thymian und frischem Basilikum.
Fisch nach provenzalischer Art
Zartes Weißfischfilet, in einer saftigen Tomatensauce mit Oliven, Knoblauch und provenzalischen Kräutern gebacken.
Salade Niçoise
Salade Niçoise – ein saftiger Klassiker der französischen Küche von der Küste um Nizza: Thunfisch, knackige grüne Bohnen, zarte Kartoffeln und Eier in einem aromatischen Öl-Senf-Dressing.
Französische Linsensuppe
Eine kräftige französische Suppe aus grünen Linsen, süßem Gemüse und geräuchertem Schweinebauch, die wärmt und einen herzhaften hausgemachten Geschmack hat.