Rezepte für die ganze Familie
Einfache, leckere Gerichte für den täglichen Familientisch
7 Rezepte
Italienische Hochzeitssuppe (Minestra maritata)
Eine kräftige, aromatische Suppe mit zarten Fleischbällchen, Hühnchen, kleiner Pasta und Kräutern, in der Fleisch und Gemüse in einer würzigen Brühe harmonisch zusammenkommen.
Cannelloni mit Ricotta und Spinat
Zarte Cannelloni mit cremiger Füllung aus Ricotta und Spinat, Tomatensauce und einer goldenen Parmesankruste.
Hähnchen Marsala
Dünne, goldbraune Hähnchenfilets mit Champignons, Butter und einer würzigen Sauce aus trockenem Marsala-Wein.
Minestrone
Sättigende italienische Gemüsesuppe mit Bohnen, Kartoffeln und kleiner Pasta, mit frischem Basilikum aromatisiert und mit geriebenem Parmesan serviert.
Nudeln mit Bratwurst und Brokkoli
Eine herzhafte italienische Pasta, bei der angebratene Bratwurst, zarter Brokkoli, Knoblauch und Parmesan zu einer sämigen Sauce verschmelzen.
Ribollita
Ein herzhafter toskanischer Eintopf aus weißen Bohnen, Schwarzkohl und altbackenem Brot, der lange mit Wurzelgemüse geschmort und großzügig mit nativem Olivenöl extra bis zur samtigen Konsistenz verfeinert wird.
Frittata mit Gemüse
Eine luftige italienische Frittata mit Zucchini, Paprika und Spinat, überbacken unter einer Schicht Parmesan bis zur goldbraunen Kruste — ein herzhaftes Gericht zum Frühstück oder für ein leichtes Abendessen.