Rezepte für die ganze Familie

Einfache, leckere Gerichte für den täglichen Familientisch

Küche:

5 Rezepte

Zelnik mit Lauch und Quark

Goldbrauner mazedonischer Zelnik aus dünnen Schichten Hefeteig, zartem Lauch und Quark.

Weiche, luftige mazedonische Fladen mit knuspriger goldener Kruste, die warm mit Käse, Marmelade oder Honig serviert werden.

Traditioneller mazedonischer Aufstrich aus gerösteten Paprika, Tomaten und Aubergine mit rauchigem Aroma und grober Gemüsetextur.

Ein zarter mazedonischer Milchreispudding, langsam in Milch gekocht bis zur dickcremigen Konsistenz und mit Vanille und Zimt verfeinert.

Zarte weiße Bohnen, im Tontopf mit Zwiebeln, Paprika und getrockneten Chilischoten gebacken, bis sich eine goldbraune Kruste bildet.