Recetas para toda la familia
Platos sencillos y sabrosos para el menú familiar diario
5 recetas
Karjalanpiirakka (pastelitos carelios)
Finas empanadillas carelias de centeno con un delicado relleno de arroz con leche y una corteza mantecosa y tierna.
Poronkäristys (salteado de reno)
Carne de reno cortada en láminas finas, guisada en mantequilla con cebolla, servida con un puré de patatas cremoso, mermelada de arándanos rojos y pepinillos en salmuera.
Gratinado finlandés de salmón
El delicado gratinado finlandés lohikeitto... no, lohikiusaus combina patata, salmón, nata y eneldo en un sencillo plato casero con la parte superior dorada.
Sopa finlandesa de salmón
Clásica sopa cremosa finlandesa lohikeitto con salmón fresco, patatas y eneldo, delicadamente sazonada con pimienta de Jamaica — un plato reconfortante que en Finlandia se sirve durante todo el año.
Pastel finlandés de arándanos (Mustikkapiirakka)
Un delicado pastel finlandés con una base de mantequilla poco dulce, arándanos jugosos y una cobertura cremosa de nata agria.