Recettes pour toute la famille
Des plats simples et savoureux pour le menu familial quotidien
7 recettes
Cawl gallois
Une soupe galloise généreuse à l'agneau, au poireau et aux légumes-racines, encore plus savoureuse après une nuit de repos.
Tourte au steak et aux rognons
Une tourte britannique bien garnie, avec du bœuf fondant, des rognons de bœuf et une sauce onctueuse sous une pâte dorée et croustillante.
Scotch eggs
Une entrée britannique classique : un œuf mollet enveloppé dans une chair à saucisse moelleuse et une panure croustillante et dorée.
Rouleaux de saucisse
Des rouleaux dorés et croustillants à la farce de chair à saucisse moelleuse — un classique britannique idéal pour un goûter, un pique-nique ou une table de fête.
Steak and ale pie
Une tourte britannique traditionnelle à base de bœuf tendre mijoté dans une ale brune, de légumes et d'une pâte feuilletée bien dorée.
Jambon, œuf et frites
Un plat de pub britannique roboratif, avec des pommes de terre croustillantes, de belles tranches épaisses de jambon, un œuf au plat et des petits pois fondants.
Ragoût de bœuf aux boulettes
Un ragoût anglais bien consistant, à base de bœuf fondant, de légumes et de moelleuses boulettes à la graisse de rognon, cuites directement à la surface d'une sauce riche.