Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
6 receitas
Sopa holandesa de ervilhas
Uma sopa espessa e substanciosa de ervilhas partidas, chouriço fumado e bacon, tradicionalmente cozinhada até atingir uma consistência tão cremosa que a colher fica em pé, e cujo sabor fica ainda melhor no dia seguinte.
Stamppot de endívia com bacon
Um prato caseiro neerlandês feito de puré de batata fofo, endívia fresca e estaladiça, e pedacinhos dourados de bacon fumado.
Kapsalon caseiro
Prato de Roterdão com batata estaladiça, frango condimentado, Gouda derretida, salada fresca e molho de alho picante.
Satay de frango à holandesa
Espetadas de frango bem suculentas com uma marinada agridoce e picante e um molho de amendoim espesso — um clássico holandês com raízes indonésias.
Stamppot com couve kale e chouriço fumado
Um puré holandês reconfortante de batata e couve kale encarapitada, temperado com mostarda e manteiga, tradicionalmente servido com rodelas de chouriço fumado bem quente — um prato clássico dos meses frios nos Países Baixos.
Hutspot
Puré neerlandês suave de batata, cenoura doce e cebola — um prato simples e reconfortante, tradicionalmente servido com salsicha fumada.