Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
6 receitas
Tarte de queijo estónia
Uma tarte estónia delicada, com uma base esfarelada e amanteigada e um creme suave de queijo fresco.
Kama com iogurte
Doce tradicional estónio feito com kama (mistura torrada de cereais e leguminosas), iogurte espesso, mel e frutos vermelhos frescos.
Karask
Pão de cevada estónio, quentinho, com um miolo tenro e ligeiramente húmido e uma crosta doirada, que fica melhor saboreado logo depois de cozido.
Sanduíche clássico estónio com arenque em conserva picante
Sanduíche aberto tradicional estónio feito com pão de centeio escuro, manteiga, arenque em conserva picante, ovo e cebolinho.
Arenque do Báltico marinado
Arenque do Báltico frito até dourado, num escabeche agridoce com cenoura e cebola — uma entrada fria tradicional da Estónia.
Rosolje
Salada estónia clássica de beterraba, batata e arenque com maçã, pickle e um tempero suave de natas.