Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
5 receitas
Rolinhos de couve à húngara
Rolinhos de couve suculentos, feitos com arroz e carne de porco, cozinhados em couve fermentada com bacon fumado e paprica — um clássico húngaro que tradicionalmente fica ainda melhor no dia seguinte.
Perkelt de porco
Perkelt húngaro de porco — um guisado suculento com carne tenra num molho espesso de cebola caramelizada, pimentão doce, alho e tomate.
Rakott Krumpli
Empadão húngaro de camadas de batata cozida, ovos, chouriço fumado e cebola refogada, generosamente intercalado com natas e levado ao forno até ganhar uma crosta dourada.
Sopa de Gulache
Uma sopa húngara substancial de vaca com bastante colorau, cominhos, alho e legumes — um verdadeiro gulyás-leves que aquece em qualquer altura do ano.
Guilache húngaro
Uma sopa suculenta húngara de vaca e batata, temperada com colorau doce perfumado e cominhos, que cozinha lentamente em fogo brando até ficar aveludada e macia.