Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
7 receitas
Kai Jiao (omelete tailandesa)
Omelete tailandesa fofa com bordas doiradas e estaladiças, servida com molho de peixe e uma calda picante, diretamente sobre arroz jasmim.
Khanom Jin Nam Ya
Massa de arroz macia com um molho cremoso de coco e lascas de peixe, malagueta picante e vegetais tailandeses frescos.
Khao Soi de frango
Sopa de caril de coco do norte da Tailândia, com frango tenro, esparguete de ovo bem macio e esparguete estaladiço por cima.
Nam Prik Ong
Um dip espesso do norte da Tailândia, feito com carne de porco suculenta, tomate e uma pasta de chili pilada, servido com legumes frescos e crocantes.
Pad Woon Sen com camarão
Noodles de vidro bem elásticos, camarão suculento, vegetais estaladiços e ovo num saboroso molho tailandês — um prato rápido, com aquele aroma característico de wok.
Pad See Ew
Noodles largos de arroz tailandeses salteados com frango ou vaca, brócolos chineses e ovo, num molho de soja e ostra com ligeira caramelização em fogo bem alto.
Hor Mok Pla
Um creme de peixe tailandês delicado, feito com pasta de caril vermelho, leite de coco e folhas aromáticas de lima kaffir, cozinhado a vapor em folhas de bananeira.