Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
8 rețete
Orez prăjit chinezesc
Orez prăjit chinezesc aromat, cu ou, morcov, mazăre și porumb, asezonat cu sos de soia și ulei de susan — un fel rapid, preparat din orez de ieri, gătit la foc iute în câteva minute.
Pui Teriyaki
Piept de pui suculent într-un sos teriyaki lucios, dulce-sărat, cu usturoi și ghimbir, rumenit până la o crustă caramelizată și servit cu orez și susan.
Supă miso
Supă japoneză delicată pe bază de dashi, cu tofu moale, alge wakame și pastă miso aromată — un fel ușor, servit tradițional cald la începutul mesei.
Onigiri
Bile suculente de orez japonez onigiri cu umplutură delicată de ton și maioneză, învelite în nori crocant — o gustare consistentă sau un prânz de luat cu tine.
Pad Thai
Pad Thai este un preparat clasic de street-food thailandez: tăiței de orez sotați la wok cu pui, ou și un sos dulce-acrișor din tamarin, sos de pește și zahăr de palmier, servit cu germeni de soia crocanți, arahide și felii de lime.
Ramen
Supă japoneză consistentă de ramen cu bulion aromat de miso, chashu de porc fraged înăbușit și ou marinat moale cu gălbenuș cremos.
Tăiței singaporezi
Tăiței cantonezi mei-fan din vermicelli fin de orez, cu creveți sau pui, ou și legume crocante, sotați rapid în wok încins cu curry aromat, până devin auriu-gălbui.
Tom Yum
Supă thailandeză acru-picantă pe bază de lapte de cocos, cu creveți suculenți, lemongrass, galangal și foi de kaffir-lime — un clasic al bucătăriei thailandeze cu un echilibru perfect între acru, picant și dulce.