Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
7 rețete
Affogato cu espresso
Un desert italian din cupe de înghețată cremoasă de vanilie, stropite cu espresso fierbinte, care creează un contrast delicat între rece și amăreala cafelei.
Vitello tonnato
O clasică gustare piemonteză din felii fine de vițel fraged, acoperite cu un sos catifelat de ton, ansoa, ouă și capere.
Pui cacciatore
Pui toscan, înăbușit lent într-un sos bogat de roșii cu vin roșu, legume și rozmarin.
Salată Caprese
O gustare clasică italiană din roșii coapte, mozzarella delicată și busuioc aromat, asezonată cu ulei de măsline — gustul proaspăt al verii în câteva minute.
Saltimbocca alla romana
Felii fine de vițel cu prosciutto și salvie se rumenesc rapid în unt, iar vinul alb se transformă într-un sos aromat.
Stracciatella alla Romana
O supă italiană ușoară, dintr-un bulion de carne limpede, fulgi delicați de ou și parmezan aromat.
Frittata cu legume
O frittata italiană pufoasă cu dovlecel, ardei gras și spanac, gratinată sub un strat de parmezan până la o crustă aurie — o mâncare consistentă pentru micul dejun sau o cină ușoară.