Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
6 rețete
Ajvar
Un spread gros de legume, de origine sârbă, preparat din ardei roșu dulce și vinete coapte până la aromă afumată și fierte încet la foc mic cu usturoi.
Ghibanica sârbească
O plăcintă sârbească pufoasă cu brânză, din foi de plăcintă crocante, cu o umplutură suculentă de lapte și ouă și margini rumenite auriu.
Djuvec cu orez
Un djuvec sârbesc suculent, cu ardei gras, roșii și orez pufos — un fel de mâncare simplu și aromat, gătit într-o singură oală.
Musaca sârbească cu cartofi
O musaca sârbească savuroasă, cu straturi fine de cartofi, carne tocată bine condimentată și o crustă aurie de ou și lapte.
Prebranac
Budincă sârbească din fasole albă fină, multă ceapă dulce și boia, care dobândește o textură cremoasă și o crustă rumenă la cuptor.
Sarmale din varză murată
Sarmalele sârbești de iarnă îmbină rulouri fine cu carne și orez, foi acrișoare și aroma profundă a afumăturii.