Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
6 tarif
Ayvar
Dumanlı bir aroma verecek şekilde közlenmiş tatlı kırmızı biber ve patlıcandan yapılan, sarımsakla ağır ateşte pişirilerek koyulaştırılan yoğun bir Sırp sebze mezesi.
Pirinçli Djuveç
Tatlı biber, domates ve tane tane pirinçle hazırlanan bu sulu Sırp djuveç'i, tek tencerede yapılan basit ve nefis kokulu bir yemektir.
Karadjordjeva Şnitzel
İçi yumuşak kaymakla doldurulmuş, dışı çıtır altın rengi kabuklu, sulu bir Sırp domuz eti rulosu.
Komplet Lepinja
Kaymak, yumurta ve bol miktarda etli pretop ile sıcak servis edilen Sırp lepinjası — Zlatibor bölgesinden doyurucu bir kahvaltı.
Füme Kaburgalı Pasulj
Füme kaburga, sarımsak ve tatlı kırmızı biberle hazırlanan yoğun bir Sırp fasulye çorbası — dumanlı, doyurucu bir lezzet.
Pleskavica
Sığır, domuz ve kuzu etinden yapılan, ızgarada pişirilip soğan, ayvar ve lepinya ile servis edilen sulu ve ince Sırp köftesi.