Rezepte für die ganze Familie
Einfache, leckere Gerichte für den täglichen Familientisch
6 Rezepte
Dublin Coddle
Ein wärmendes Dubliner Gericht aus saftigen Schweinswürstchen, Bacon, Kartoffeln und Zwiebeln, langsam geschmort zu einer kräftigen Brühe.
Irish Stew
Deftiges irisches Stew mit zartem Lammfleisch, Kartoffeln und Wurzelgemüse, langsam geschmort in seinem eigenen kräftigen Sud bis zur Zartheit.
Irischer Lammeintopf
Ein sättigender, kräftiger irischer Eintopf mit zartem Lammfleisch, Kartoffeln und Wurzelgemüse, der mit dem schlichten Geschmack der Hausmannskost wärmt.
Irische Lauch-Kartoffel-Suppe
Diese zarte irische Suppe mit süßlichem Lauch, Kartoffeln und Sahne wärmt von innen und bewahrt den reinen Geschmack einfacher Gemüsesorten.
Colcannon mit Weißkohl und Frühlingszwiebeln
Zartes irisches Kartoffelpüree mit Butter, Milch, Kohl und Frühlingszwiebeln – ein einfaches, sättigendes Gericht mit hausgemachtem Charakter.
Champ
Zartes irisches Kartoffelpüree mit Milch, aromatischem Schnittlauch bzw. grünen Frühlingszwiebeln und Butter, die in der Mulde der Portion schmilzt.