Recetas para toda la familia
Platos sencillos y sabrosos para el menú familiar diario
8 recetas
Arroz frito estilo chino
Aromático arroz frito estilo chino con huevo, zanahoria, guisantes y maíz, sazonado con salsa de soja y aceite de sésamo: un plato rápido hecho con arroz del día anterior que se cocina a fuego fuerte en pocos minutos.
Pollo Teriyaki
Jugosa pechuga de pollo en una brillante salsa teriyaki agridulce con ajo y jengibre, salteada hasta lograr una costra caramelizada y servida con arroz y sésamo.
Sopa de miso
Una delicada sopa japonesa a base de caldo dashi con tofu suave, algas wakame y aromática pasta de miso: un plato ligero que tradicionalmente se sirve caliente al inicio de la comida.
Onigiri
Jugosas bolas de arroz japonesas onigiri con un relleno cremoso de atún y mayonesa, envueltas en nori crujiente: un tentempié contundente o un almuerzo para llevar.
Pad Thai
El Pad Thai es un clásico plato callejero tailandés: fideos de arroz salteados en wok con pollo, huevo y una salsa agridulce de tamarindo, salsa de pescado y azúcar de palma, servido con brotes de soja crujientes, cacahuetes y gajos de lima.
Ramen
Un caldoso ramen japonés con un intenso caldo de miso, tierno chashu de cerdo estofado y un suave huevo marinado de yema líquida.
Fideos Singapur
Fideos cantoneses mei-fan de vermicelli de arroz fino con langostinos o pollo, huevo y verduras crujientes, saltados rápidamente en un wok bien caliente con aromático curry en polvo hasta lograr un color dorado amarillento.
Tom Yum
Sopa tailandesa agripicante con leche de coco, jugosos langostinos, hierba de limón, galanga y hojas de lima kaffir — un clásico de la cocina tailandesa con el equilibrio perfecto entre lo ácido, lo picante y lo dulce.