Recetas para toda la familia
Platos sencillos y sabrosos para el menú familiar diario
8 recetas
Panqueques austríacos con mermelada de albaricoque
Finos y dorados panqueques austríacos de masa delicada, enrollados con aromática mermelada de albaricoque y servidos con azúcar glas y nata montada.
Germknödel con mermelada de ciruela, semillas de amapola y salsa de vainilla
Esponjosos knödel austríacos de masa de levadura relleños de mermelada especiada de ciruela, con semillas de amapola y una delicada salsa de vainilla.
Nockerl de Salzburgo
Un ligero postre austríaco de tres esponjosos nockerl dorados que recuerdan a las cumbres nevadas de Salzburgo.
Käsnocken
Los käsnocken pinzgauneses austríacos son unos delicados nockerl de queso, salteados con cebolla en mantequilla y generosamente espolvoreados con Bierkäse.
Torta Linzer
Tarta clásica austríaca hecha con una delicada masa quebrada de avellanas, mermelada de grosellas ligeramente ácida y un crujiente enrejado.
Liptauer
Una untable austríaca picante de queso, con pimentón, comino, alcaparras y crujientes toques, ideal para acompañar con pan de centeno.
Marillenknödel
Delicados ñoquis austríacos de masa de requesón que envuelven un albaricoque jugoso entero con un corazón dulce, servidos rebozados en pan rallado dorado con mantequilla.
Tarta Sacher
Un bizcocho de chocolate denso con un relleno de mermelada de albaricoque, cubierto con un glaseado de chocolate brillante y servido con nata montada sin azúcar.