Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
8 przepisów
Bauernfrühstück
Sycące niemieckie śniadanie z chrupiących ziemniaków, boczku, cebuli i delikatnej zalewy jajecznej, podawane z kiszonymi ogórkami.
Frykas z kurczaka
Delikatne mięso kurczaka w aksamitnym białym sosie z marchewką, pieczarkami i zielonym groszkiem — klasyczna niemiecka domowa potrawa podawana z ryżem.
Labskaus
Pożywny północnoniemiecki labskaus — delikatne puree ziemniaczane z peklowaną wołowiną, burakiem i cebulą, podane z jajkiem sadzonym i chrupiącymi kiszonymi ogórkami.
Leberkäse z jajkiem
Sycące bawarskie danie: podsmażony leberkäse, chrupiące ziemniaki i delikatne jajko z płynnym żółtkiem.
Niemieckie kotlety Frikadellen
Soczyste, płaskie kotlety z mielonej wołowiny i wieprzowiny, namoczonej bułki, cebuli i musztardy, obsmażane na złotobrązowy kolor.
Roladki wołowe
Soczyste roladki z wołowiny, nadziewane boczkiem, kiszonymi ogórkami i cebulą, obsmażone na złocistą skórkę i delikatnie duszone w gęstym sosie — klasyka domowej kuchni niemieckiej.
Knedle z chleba
Delikatne bawarskie knedle z chleba z mlekiem, jajkami, cebulą i natką pietruszki, które doskonale wchłaniają gęsty sos.
Szwabskie maultaschen
Delikatne szwabskie maultaschen z farszem mięsno-szpinakowym podaje się w klarownym bulionie lub z przyrumienioną cebulą.