Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
8 przepisów
Dampfnudle z sosem waniliowym
Puszyste bawarskie bułeczki drożdżowe, gotowane na parze w mleczno-maślanym sosie do uzyskania delikatnego środka i karmelizowanego, przypieczonego dna.
Frykas z kurczaka
Delikatne mięso kurczaka w aksamitnym białym sosie z marchewką, pieczarkami i zielonym groszkiem — klasyczna niemiecka domowa potrawa podawana z ryżem.
Labskaus
Pożywny północnoniemiecki labskaus — delikatne puree ziemniaczane z peklowaną wołowiną, burakiem i cebulą, podane z jajkiem sadzonym i chrupiącymi kiszonymi ogórkami.
Leberkäse z jajkiem
Sycące bawarskie danie: podsmażony leberkäse, chrupiące ziemniaki i delikatne jajko z płynnym żółtkiem.
Niemiecki placek cebulowy
Wytrawny niemiecki placek cebulowy na drożdżowym spodzie, z lekko słodkawą duszoną cebulą, chrupiącym boczkiem i delikatnym nadzieniem jajeczno-śmietanowym.
Knedle z chleba
Delikatne bawarskie knedle z chleba z mlekiem, jajkami, cebulą i natką pietruszki, które doskonale wchłaniają gęsty sos.
Szwabskie maultaschen
Delikatne szwabskie maultaschen z farszem mięsno-szpinakowym podaje się w klarownym bulionie lub z przyrumienioną cebulą.
Spätzle z grzybami w sosie śmietanowym
Domowe, delikatne spätzle łączą się z podsmażonymi grzybami i gęstym sosem śmietanowym — przytulne danie kuchni południowoniemieckiej.