Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
7 przepisów
Affogato z espresso
Włoski deser z kulek śmietankowych lodów waniliowych zalanych gorącym espresso, tworzący delikatny kontrast chłodu i kawowej goryczki.
Vitello tonnato
Klasyczna piemoncka przystawka z delikatnej, cienko pokrojonej cielęciny podanej w aksamitnym sosie z tuńczyka, anchois, jajek i kaparów.
Kurczak cacciatore
Toskański kurczak duszony powoli w gęstym sosie pomidorowym z czerwonym winem, warzywami i rozmarynem.
Sałatka Caprese
Klasyczna włoska przystawka z dojrzałych pomidorów, delikatnej mozzarelli i aromatycznej bazylii, skropiona oliwą z oliwek — świeży smak lata w kilka minut.
Saltimbocca po rzymsku
Delikatne plastry cielęciny z prosciutto i szałwią szybko obsmażane na maśle, a białe wino zamienia się w aromatyczny sos.
Strachatella po rzymsku
Lekka włoska zupa z przejrzystego bulionu mięsnego, delikatnych płatków jajecznych i aromatycznego parmezanu.
Frittata z warzywami
Puszysta włoska frittata z cukinią, papryką i szpinakiem, zapieczona pod warstwą parmezanu na złocisty kolor — sycące danie na śniadanie lub lekką kolację.