Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
211 przepisów
Aguachile z krewetkami
Pikantna meksykańska przystawka z surowych krewetek marynowanych w świeżym soku z limonki z chili, kolendrą, kruchym ogórkiem i czerwoną cebulą.
Empanadas argentyńskie
Chrupiące argentyńskie empanadas z sycącym nadzieniem z mielonej wołowiny, podsmażonej cebuli, jajka na twardo i zielonych oliwek, zapiekane na złoty kolor.
Affogato z espresso
Włoski deser z kulek śmietankowych lodów waniliowych zalanych gorącym espresso, tworzący delikatny kontrast chłodu i kawowej goryczki.
Ayam goreng
Delikatne udka kurczaka, najpierw duszone w indonezyjskiej mieszance kurkumy, kolendry i aromatycznych listków, a następnie smażone na złotą, chrupiącą skórkę.
Baba ghanoush
Dymny lewantyński dip z miąższu pieczonych bakłażanów, tahini, świeżej cytryny i czosnku — delikatny, ale o wyraźnej, grubszej strukturze.
Badymdżan dolmasy
Tradycyjna azerbejdżańska dolma z bakłażanów, papryki i pomidorów, faszerowanych soczystą jagnięciną, ziołami i cynamonem.
Bajgan bharta
Dymny indyjski pasztet z bakłażanów opieczonych na ogniu, pomidorów, cebuli i świeżej kolendry.
Banica z serem
Chrupiąca, złocista banica z cienkiego ciasta, słonego białego sera, jajek i jogurtu — klasyczne bułgarskie wypieki na ciepłe śniadanie.
Beijinho
Delikatne brazylijskie cukierki kokosowe o kremowej konsystencji, obsypane kokosem i przybrane goździkami.
Bigos
Gęsty, esencjonalny gulasz z kapusty kiszonej i świeżej, wieprzowiny, kiełbasy wędzonej, grzybów suszonych i suszonych śliwek — klasyczna polska potrawa, która smakuje jeszcze lepiej drugiego dnia.
Bife à cebolada
Sokowiste brazylijskie steki wołowe z miękką podsmażoną cebulą i aromatycznym sosem ze smażenia.
Bobó de camarão
Gęste brazylijskie bobó z Bahii łączy delikatne puree z manioku, krewetki, mleko kokosowe i aromatyczny olej dendê.
Bolón de verde
Ekwadorskie złociste kulki z miękkiego zielonego plantana, solonego sera i chrupiącego chicharrónu — sycące tradycyjne śniadanie z wybrzeża.
Borek ze szpinakiem i serem
Chrupiący turecki borek z soczystym nadzieniem szpinakowym, słonym serem i złocistą skórką.
Burek z mięsem
Chrupiący turecki burek z sycącym nadzieniem z wołowiny, cebulą i cienkimi warstwami ciasta yufka.
Brigadeiro
Delikatne brazylijskie czekoladowe cukierki o intensywnym smaku kakao, obtoczone w błyszczącej posypce.
Buglama z jagnięciny
Sycąca azerbejdżańska buglama, w której tłusta jagnięcina dusi się powoli pod warstwami cebuli, papryki i pomidorów we własnym aromatycznym soku.
Pilaw z bulguru
Sypki turecki pilaw z bulguru ze złocistą cebulą, słodką papryką i przecierem pomidorowym — prosta, treściwa potrawa na domowy obiad.
Burek z serem
Chrupiące bałkańskie wypieki ze spiralnie zwiniętych rulonów ciasta filo z delikatnym nadzieniem z bryndzy, jajek i jogurtu.
Vitello tonnato
Klasyczna piemoncka przystawka z delikatnej, cienko pokrojonej cielęciny podanej w aksamitnym sosie z tuńczyka, anchois, jajek i kaparów.
Wurstsalat
Klasyczna niemiecka sałatka z drobno pokrojonej kiełbasy, chrupiących kiszonych ogórków i cebuli w pikantnym sosie octowo-musztardowym.
Galajet bandora z wołowiną
Palestyńska potrawa z patelni z soczystych pomidorów, ostrej papryki, czosnku i delikatnej wołowiny w gęstym sosie oliwnym.
Ghański gulasz z kurczaka i owoców palmowych (abenkwan)
Aromatyczny ghański gulasz z delikatnym kurczakiem, koncentratem z owoców palmowych, pomidorami, imbirem i ostrą papryczką, w którym na powierzchni gęstego sosu wypływa czerwony olej.
Gebżalia
Megrelska przekąska serowa z miękkimi roladkami z sulguni, świeżą miętą i chłodnym sosem z maconi.
Gibanica po serbsku
Pulchny serbski placek z twarogu, na chrupiącym cieście filo, z soczystym nadzieniem mleczno-jajecznym i złocistymi brzegami.
Gomen wat
Delikatna etiopska duszona jarmuż (kapusta liściowa) z pikantnym masłem nitir kibbeh i aromatyczną bazą z cebuli, czosnku i imbiru.
Kasza grochowa z wędzonymi żeberkami
Delikatna, dobrze rozgotowana kasza grochowa z podsmażonymi wędzonymi żeberkami, cebulą i marchewką — sycące domowe danie o wyraźnym, dymnym aromacie.
Sałatka grecka
Klasyczna grecka letnia sałatka z dojrzałych pomidorów, ogórka, zielonej papryki, cebuli słodkiej i oliwek kalamata, zwieńczona całym kawałkiem soczystej fety i skropiona oliwą z octem winnym.
Grecka sałatka choriatiki
Świeża, wiejska sałatka choriatiki z soczystych warzyw, solonych oliwek kalamata i dużych kawałków greckiej fety, skropiona oliwą z oliwek i posypana oregano.
Griot (haitańska smażona wieprzowina)
Delikatne kawałki łopatki wieprzowej, marynowane w cytrusowym soku i haitańskich przyprawach, najpierw duszone, a potem smażone na złoto-brązową, chrupiącą skórkę.