Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
8 receitas
Arroz frito à chinesa
Arroz frito à chinesa aromático, com ovo, cenoura, ervilhas e milho, temperado com molho de soja e óleo de sésamo — um prato rápido feito com arroz do dia anterior, preparado em fogo forte em poucos minutos.
Frango Teriyaki
Peito de frango suculento envolto num molho teriyaki brilhante, agridoce, com alho e gengibre, grelhado até ganhar uma crosta caramelizada e servido com arroz e sésamo.
Sopa de Missô
Uma sopa japonesa delicada num caldo dashi com tofu macio, algas wakame e uma pasta de missô aromática — um prato ligeiro, tradicionalmente servido bem quente no início da refeição.
Onigiri
Bolinhos de arroz japoneses onigiri, suculentos, com um recheio suave de atum e maionese, envolvidos em alga nori estaladiça — um snack ou almoço para levar bem substancial.
Pad Thai
Pad Thai é um clássico da comida de rua tailandesa: massa de arroz salteada no wok com frango, ovo e um molho agridoce de tamarindo, molho de peixe e açúcar de palma, servido com brotos de feijão estaladiços, amendoim e gomos de lima.
Ramen
Um caldoso ramen japonês com um caldo intenso de missô, chashu de porco estufado e tenro, e um ovo marinado macio de gema mole.
Noodles Singapura
Noodles cantoneses mei-fan, feitos com vermicelli de arroz fino, camarão ou frango, ovo e legumes estaladiços, salteados rapidamente num wok bem quente com caril aromático até ganharem uma cor dourada.
Tom Yum
Sopa tailandesa agridoce e picante, à base de leite de coco, com camarão suculento, lemongrass, galangal e folhas de lima kaffir — um clássico da cozinha tailandesa com o equilíbrio perfeito entre o ácido, o picante e o doce.