Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
8 receitas
Bubble and squeak
Douradinhos e estaladiços bolinhos de batata e couve com um interior tenro — a forma clássica britânica de transformar as sobras do assado de domingo num prato reconfortante.
Sapo no Buraco
Salsichas inglesas suculentas, assadas numa massa fofa e estaladiça de pudim de Yorkshire, com um molho de cebola caseiro e saboroso.
Kedgeree com hodoque fumado
Arroz basmati solto com hodoque fumado, caril aromático, salsa fresca e ovos macios — um clássico britânico de carácter anglo-indiano.
Frango à Coronação
Frango frio e suculento envolto num suave molho cremoso de caril, com chutney de manga e sultanas — um clássico britânico para sandes e folhas de alface.
Empadão de Carne à Inglesa
Um reconfortante empadão britânico com um recheio estufado de carne picada de vaca, legumes e uma cobertura doirada de puré de batata.
Hotpot de Lancashire
Borrego lentamente assado com cebola, cenoura e uma crosta dourada e estaladiça de batata — um clássico reconfortante de Lancashire.
Frango assado de domingo
Frango suculento com pele bem dourada, batatas estaladiças, cenoura doce e um molho espesso feito com os sucos da assadeira — o clássico almoço de domingo britânico.
Batata Assada com Feijão e Queijo
Batata assada estaladiça por fora e fofa por dentro, com feijão bem quente em molho de tomate e queijo cheddar derretido — um clássico britânico simples para um jantar reconfortante.