Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
5 receitas
Pastéis carelianos
Finos pastéis carelianos de centeio, com um recheio suave de papas de arroz e uma crosta amanteigada e tenra.
Poronkäristys (veado salteado)
Veado cortado em fatias finas, estufado em manteiga com cebola, servido com um puré de batata suave, arando vermelho e pickles de pepino.
Empadão finlandês de salmão
O delicado empadão finlandês lohikiusaus junta batata, salmão, natas e endro num prato caseiro simples, com um topo dourado.
Sopa finlandesa de salmão
A clássica lohikeitto finlandesa, uma sopa cremosa de salmão fresco, batata e aneto, delicadamente aromatizada com pimenta da Jamaica — um prato reconfortante que se serve na Finlândia durante todo o ano.
Tarte finlandesa de mirtilos (Mustikkapiirakka)
Uma tarte finlandesa delicada, com uma base amanteigada, mirtilos suculentos e uma cobertura cremosa de natas.