Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
9 tarif
Bubble and Squeak
Yumuşacık içi, çıtır çıtır dış yüzeyiyle altın rengine kavuşmuş patates-lahana köftesi — İngiliz mutfağının pazar kızartmasından kalan artıkları nefis bir yemeğe dönüştürme klasiği.
İngiliz Sütlü Pilav Tatlısı
Fırında ağır ağır pişen bu yumuşacık İngiliz sütlü pilav tatlısı, sütle kremamsı bir dokuya kavuşup üzerinde altın rengi muskat kabuklu bir tabaka oluşturur.
Galler Usulü Cawl (Kuzu ve Pırasa Çorbası)
Kuzu eti, pırasa ve köklü sebzelerle hazırlanan, bir gece dinlendirildiğinde tadı daha da zenginleşen koyu kıvamlı bir Galler çorbası.
Eton Mess
Sulu çilek, hafif çırpılmış krema ve çıtır bezeden yapılan hafif bir İngiliz yaz tatlısı.
Cullen Skink
İskoç mutfağının füme mezgitbalığı, patates ve soğandan yapılan bu koyu çorbasında, balığın haşlandığı süt yoğun ve aromatik bir çorba tabanına dönüşür.
Füme Mezgitli Kedgeree
Tane tane basmati pirinç, füme mezgit balığı, baharatlı köri, taze maydanoz ve yumuşak haşlanmış yumurtalarla hazırlanan; Anglo-Hint karakterli klasik bir İngiliz lezzeti.
Coronation Chicken (Taç Giyme Tavuğu)
Yumuşak körili-kremalı sosta, mango çatnisi ve kuru üzümle hazırlanan nefis soğuk tavuk — sandviçler ve salata yaprakları için klasik bir İngiliz tarifi.
Çoban Böreği
Worcester soslu, sulu ve baharatlı kıyma harcının üzerine yumuşacık patates püresinden altın rengi çıtır bir kapak örttüğü geleneksel İngiliz güveci.
Jambon, Yumurta ve Kızarmış Patates
Çıtır patates, kalın dilimlenmiş jambon, sahanda yumurta ve taze bezelyeyle hazırlanan, doyurucu bir İngiliz pub yemeği.