Recettes pour toute la famille
Des plats simples et savoureux pour le menu familial quotidien
36 recettes
Tarte Tatin aux pommes caramélisées
Tarte renversée classique de la cuisine française, avec de tendres pommes fondantes dans un caramel ambré et une pâte feuilletée croustillante.
Terrine de foies de volaille
Une terrine française délicate à base de foies de volaille poêlés, de crème et de cognac, qui se tranche facilement après une nuit de refroidissement.
Far breton aux pruneaux
Un dessert breton fondant, avec un cœur crémeux, une croûte dorée et des pruneaux moelleux.
Soupe à l'oignon gratinée
Soupe à l'oignon gratinée classique, avec des oignons caramélisés jusqu'à une teinte ambrée, mijotée dans un bouillon de bœuf corsé au vin blanc, servie coiffée de croûtons croustillants et de gruyère fondu.
Soupe française à la pomme de terre et au poireau
Un velouté français délicat de pomme de terre et de poireau, mijoté au beurre et lissé à la crème pour une texture soyeuse.
Bœuf bourguignon
Le bœuf, mijoté pendant plusieurs heures dans du vin rouge de Bourgogne avec des lardons, de l'ail et des champignons de Paris, devient fondant et velouté — un grand classique de la cuisine française pour les repas de fête.