Recettes pour toute la famille
Des plats simples et savoureux pour le menu familial quotidien
4 recettes
IndonésienneVégétarienVégane
Ketoprak à la façon de Jakarta
Salade de rue indonésienne au tofu croustillant, lontong, vermicelles de riz et sauce pimentée-sucrée à l'arachide.
30 min4 port.Recette ->
IndonésienneVégétarienSans gluten
Nasi Uduk
Riz parfumé indonésien cuit dans du lait de coco avec citronnelle, feuille de pandan et épices chaudes.
60 min4 port.Recette ->
IndonésienneSans glutenHalal
Pecel
Salade traditionnelle javanaise de légumes blanchis et de fanes crues, nappée d'une sauce cacahuète épaisse, relevée et légèrement sucrée.
45 min4 port.Recette ->
IndonésienneSans glutenSans lactose
Sayur lodeh
Une soupe de légumes indonésienne épaisse et épicée au lait de coco, avec aubergine, haricots verts, tofu et tempeh — un plat javanais maison au bouillon délicat et parfumé.
50 min4 port.Recette ->