Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
8 receitas
Panquecas austríacas com doce de abricote
Panquecas austríacas finas e douradas, feitas de uma massa delicada, enroladas com doce de abricote aromático e servidas com açúcar em pó e natas batidas.
Germknödel com doce de ameixa, papoila e molho de vainilla
Bolinhos de massa levedada austríacos, fofos e macios, recheados com doce de ameixa condimentado, cobertos com papoila e um molho de vainilla suave.
Nockerl de Salzburgo
Uma leve sobremesa austríaca feita de três fofos nockerl dourados, que fazem lembrar os picos nevados de Salzburgo.
Kasnocken
Kasnocken austríacos do Pinzgau — nockerln de queijo macios, salteados com cebola em manteiga e polvilhados generosamente com queijo Bierkäse.
Torta de Linz
Uma torta austríaca clássica, feita de massa quebrada de avelãs delicada, doce de groselha ligeiramente ácido e uma grelha estaladiça por cima.
Liptauer
Um pasta de queijo austríaco picante, com pimentão doce, cominhos, alcaparras e acompanhamentos crocantes, para barrar em pão de centeio.
Marillenknödel
Trouxinhas austríacas macias de massa de queijo fresco, que escondem um alperce suculento com um miolo doce, servidas envolvidas em pão ralado dourado com manteiga.
Torte Sacher
Um bolo denso de chocolate com um recheio de doce de alperce, cobertoo com uma cobertura de chocolate brilhante e servido com natas batidas sem açúcar.