Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
36 tarif
Karamelize Elmalı Tarte Tatin
Amber rengi karamel içinde yumuşacık elmalar ve gevrek mille-feuille hamurundan yapılan, klasik Fransız ters çevrilmiş elmalı tartı.
Tavuk Ciğeri Terini
Kavrulmuş tavuk ciğeri, krema ve konyakla hazırlanan, bir gece dinlendirildikten sonra kolayca dilimlenen nefis bir Fransız terini.
Kuru Erikli Breton Faru (Far Breton)
Kremsi içi, altın rengi kabuğu ve sulu kuru erikleriyle nefis bir Breton tatlısı.
Fransız Soğan Çorbası
Kehribar rengine gelene kadar karamelize edilmiş soğanla hazırlanan, beyaz şaraplı zengin dana etsuyunda pişirilen, üzerine kızarmış ekmek dilimleri ve eritilmiş gruyère peyniriyle servis edilen klasik Fransız soğan çorbası.
Fransız Patatesli Pırasa Çorbası
Tereyağında hazırlanan pırasa ve patatesle yapılan, kremayla ipeksi bir kıvama getirilen nefis bir Fransız püre çorbası.
Burgonya Usulü Dana Eti
Kırmızı Burgonya şarabında bacon, sarımsak ve mantarla saatlerce ağır ateşte pişen dana eti, yoğun ve kadife gibi bir dokuya kavuşuyor — şölen sofralarının gerçek Fransız klasiği.