Rezepte für die ganze Familie
Einfache, leckere Gerichte für den täglichen Familientisch
9 Rezepte
Bauernfrühstück
Ein herzhaftes deutsches Frühstück aus knusprigen Kartoffeln, Speck, Zwiebeln und einer zarten Eierstockung, serviert mit sauren Gurken.
Hühnerfrikassee
Zartes Hühnerfleisch in einer samtigen weißen Soße mit Karotten, Champignons und grünen Erbsen — ein klassisches deutsches Hausgericht zu Reis.
Labskaus
Herzhaftes norddeutsches Labskaus – zartes Kartoffelpüree mit Corned Beef, Roter Bete und Zwiebeln, verfeinert mit Spiegelei und knackigen sauren Gurken.
Leberkäse mit Ei
Ein herzhaftes bayerisches Gericht: knusprig angebratener Leberkäse, goldbraune Bratkartoffeln und ein zartes Spiegelei mit flüssigem Dotter.
Deutsche Frikadellen
Saftige, flache Frikadellen aus Hackfleisch von Schwein und Rind, eingeweichtem Brötchen, Zwiebeln und Senf, goldbraun angebraten.
Rinderrouladen
Saftige Rinderrouladen, gefüllt mit Speck, Senfgurken und Zwiebeln, kräftig angebraten und zart in einer sämigen Sauce geschmort — ein Klassiker der deutschen Hausmannskost.
Semmelknödel
Zarte bayerische Semmelknödel mit Milch, Eiern, Zwiebeln und Petersilie, die sich wunderbar mit kräftiger Soße vollsaugen.
Schwäbische Maultaschen
Zarte schwäbische Maultaschen mit einer Fleisch-Spinat-Füllung werden in klarer Brühe oder mit goldbraunen Zwiebeln serviert.
Spätzle mit Pilzen in Sahnesoße
Zarte hausgemachte Spätzle treffen auf angebratene Pilze und eine sämige Sahnesoße – ein gemütliches Gericht der süddeutschen Küche.