Rezepte für die ganze Familie
Einfache, leckere Gerichte für den täglichen Familientisch
8 Rezepte
Žemaitische Kartoffelpuffer
Herzhafte litauische Kartoffelpuffer aus zartem Kartoffelteig mit saftiger Rinderfüllung und kühler Sauerrahm.
Kugelis
Ein herzhafter litauischer Kartoffelauflauf mit knuspriger Kruste, zartem Inneren und angebratenem Speck mit Zwiebeln.
Litauischer Rote-Bete-Salat mit Bohnen und sauren Gurken
Herzhafter litauischer Salat mit süßer Rote Bete, zarten Bohnen, knackigen sauren Gurken und einem aromatischen Sonnenblumenöl-Dressing.
Litauische Pilzsuppe
Eine sämige litauische Suppe mit Pilzen, Kartoffeln, Sahne und Dill, die wärmt und einen kräftigen Waldpilzaroma hat.
Hering mit Kartoffeln nach litauischer Art
Ein herzhaftes litauisches Hausgericht, bei dem gesalzener Hering mit weichen Kartoffeln, Karotten, Apfel und saurer Sahne kombiniert wird.
Tinginys
Ein klassisches litauisches Dessert ohne Backen: knusprige Kekse in einer dichten Schokoladenmasse, die sich nach dem Kühlen leicht in Scheiben schneiden lässt.
Zeppeline mit Fleischfüllung
Traditionelle litauische Zeppeline — große, ovale Kartoffelklöße mit einer saftigen Fleischfüllung, Speckwürfeln, Zwiebeln und Sauerrahm.
Šaltibarščiai
Eine leuchtende litauische Kaltschale aus Roter Bete, Kefir, knackiger Gurke und Kräutern, die traditionell mit heißen Kartoffeln serviert wird.