Recettes pour toute la famille
Des plats simples et savoureux pour le menu familial quotidien
4 recettes
Buchty à la confiture de prunes
Des buchty moelleux à la levure, cuits serrés les uns contre les autres, avec une garniture savoureuse de confiture de prunes maison relevée d'une touche de rhum — une pâtisserie tchèque incontournable pour accompagner le café.
Kolache au pavot
De petites brioches moelleuses à la levure, creusées au centre et garnies d'une délicate farce au pavot relevée de zeste de citron et de confiture, décorées d'amandes émondées — une pâtisserie tchèque traditionnelle pour la table de fête ou le café du dimanche.
Fromage frit pané
Une panure croustillante et dorée qui enveloppe un fromage fondant à l'intérieur — un en-cas de rue tchèque très prisé, servi chaud avec une sauce tartare relevée et des pommes de terre frites.
Strudel aux pommes à la tchèque
Un rouleau croustillant de pâte feuilletée garni d'une farce juteuse aux pommes, raisins secs et noix, parfumée à la cannelle — un dessert tchèque classique, servi tiède et saupoudré de sucre glace.