Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
6 przepisów
Gemista
Soczyste pomidory i słodka papryka, nadziewane aromatycznym ryżem z miętą i natką pietruszki, pieczone w oliwie z oliwek wraz z cząstkami ziemniaków do miękkości — ulubiona letnia potrawa kuchni greckiej.
Gigantes plaki
Wielka grecka biała fasola, długo zapiekana w gęstym sosie pomidorowym z cebulą, marchewką, selerem naciowym i ziołami.
Dolmadaki z ryżem i ziołami
Delikatne greckie listki winogronowe z ryżem cytrynowym, koperkiem i miętą — aromatyczna przystawka, którą podaje się ciepłą lub schłodzoną.
Prasorizo (grecki ryż z porem)
Delikatny grecki ryż ze słodkim porem, oliwą z oliwek, koperkiem i wyraźną cytrynową nutą.
Rewitada z ciecierzycy
Gęsty grecki gulasz z ciecierzycy, cebuli i oliwy z oliwek, który dusi się długo w piekarniku do miękkości i podawany jest z cytryną.
Fasolada – grecka zupa z białej fasoli
Gęsta, rozgrzewająca grecka fasolada łączy w sobie delikatną białą fasolę, słodką marchewkę, seler, pomidory i sporą dawkę oliwy z oliwek.